|
|
Griekse Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 halve kipfilets
5 dl (500 cc) groentebouillon
4 theel. Gyros mix
? krop ijsbergsla in reepjes
? komkommer in schijfjes
2 vleestomaten in plakjes
4 el.fetakaas + 4 el.olie uit potje
4 eetl. zwarte olijven
2 eetl. pijnboompitten
2 eetl. limoensap (of citroensap)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de bouillon met de kruiden aan de kook
Gaar hierin de kip (ca. 10 minuten tegen de kook aan)
Laat de kip dan uitlekken en snijd die later in reepjes
Verdeel de komkommer en de tomaat over de sla
Schik hierop de kip en voeg de kaas, de olijven en de olie toe
Rooster de pitten heel licht in de voorverwarmde koekenpan zonder olie
Besprenkel met het sap en bestrooi met de pitten
|
|
|